Норма высева— 0,5-1 кг на сотку.

Гречиха – культурное однолетнее растение семейства гречишных. Высота от 10 до 80 см. Цветки мелкие бело - розовые с запахом гречишного меда. Зацветает гречиха уже примерно дней через 30 после посева.

Сроки сева выбирают в соответствии с рекомендациями научно обоснованных систем земледелия. Гречиха в начале своего роста и в конце вегетации не должна попадать под заморозки (ниже — 2,5°С); период цветения и налива зерна не должен совпадать с периодом, когда температура воздуха поднимается выше +25 - + 30°С.